+ - 0,180 -0,190kg Chili Luftgetrocknete Bauernmettwurst
mit Bhut Jolokia Chili gewürzt und nur aus Schweinefleisch
( EXTREM SCHARF)
Die Chili Salami/Luftgetrocknete Bauernmettwurst im Ring
liegt etwa bei 90.000 - 120.000 Scoville Einheiten
also nix für Kidi`s
Bhut Jolokia enthält ca 700.000 - 800.000 Scorille Einheiten
wer es extrem scharf mag ,-
der issss`t bei dieser Salami richtig,
mit einem Schärfegrad von 9 ist Sie sicherlich einer mit der schärfsten Salami der Welt
mindesten 40 Tage Aromatisch an der Luft gereift.
TIP: vor dem verzehr mindestens 2 Stunden in Zimmertemperatur Lagern.
Die mindest Haltbarkeit nach Auslieferung beträgt 2-3Monate
Wenn man Sie offen an einem Luftigen Ort hängt, hält sich die Salami eine ewigkeit,
wird dann nur eben trockner auch Aromatischer
Beste Zutaten Schweinefleisch
von den Niederrheinischen Auen